1 :ガーディス ★:2020/01/17(金) 17:05:34 ID:s3IfulyV9

サムネイル また、恵方巻など予約商品については、店舗による事前の予約促進、当日の販売促進に向けて、顧客への積極的な声掛けを実施。農林水産省のPR資材を活用することで消費者への浸透を図り、官民一体で恵方巻のフードロス削減を目指す。

セブン&アイグループとして2019年5月に制定した環境宣言「GREEN CHALLENGE 2050」の4つの具体的取り組み「CO2排出量削減」「プラスチック対策」「食品ロス・食品リサイクル対策」「持続可能な調達」の中のひとつである「食品ロス削減」において、これまでも様々な施策を実施してきた。

食べ切りや長期の保存に配慮した「セブンプレミアム」の開発に加え、オリジナルデイリー商品においては、セブン‐イレブン専用工場の優位性を活かした技術革新により、製造工程や温度、衛生管理を見直すことで保存料を使うことなく安全・安心を保ちつつ、味・品質を高めながらの消費期限延長を実現している。

2009年のチルド弁当からスタートし、グラタン・ドリア、スパゲテイ・パスタ、サンドイッチ、惣菜などにも鮮度延長商品の拡充を実施。オリジナルデイリー商品における長鮮度商品の比率は約75%となっている(2019年11月末現在、24時間以上の販売期限がある商品の比率。エリアによって異なる)。

全文
https://www.ryutsuu.biz/strategy/m011721.html
https://www.ryutsuu.biz/images/2020/01/20200117seven4.jpg

  1. 4 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:08:31 ID:T1wnAJJG0

    いやいや、作りすぎるなよって話だろ

    声かけとかやめろ
    セブンにはしばらくいかん

  2. 15 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:10:52 ID:Lh/XFo3Q0

    風習として全国展開すべきレベルなのかなこれ…
    やりたい人はやればいいと思うけど…

  3. 20 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:11:48 ID:XmvvMnnP0

    まさかファミマが一番まともになるとは
    緑肉の頃には思いもしなかった。
    もちろん鶏は買わない

  4. 21 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:11:55 ID:M11b29KM0

      (゚∀゚ )
      ( ∩  ) 美味しい太巻き!
     彡ω  |
      し⌒.J

  5. 32 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:14:38 ID:WAbh7b4c0

    もとはでんつーが作った遊女の芸事がルーツなのにうるさい親が騒がない不思議

  6. 34 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:15:34 ID:0Qnv7eVw0

    方違えとか恵方とか方角を気にする風習は平安時代からある
    初詣の原型恵方参りとかね

    方角を気にかける、日本人の深い心性に関わる習性なのかもしれない

  7. 42 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:17:29 ID:H7zklmfp0

    完全受注生産にしても予約しなかった知障が騒ぎ出すだけ
    クリスマスケーキのように節分の午後ぐらいから、叩き売りさせればマシになるんじゃね

  8. 43 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:17:40 ID:aAaAF7c70

    海苔巻きなら何でもいいんだから、
    海苔巻き100円キャンペーンにすればいいだろ。

  9. 47 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:19:06 ID:b1wyHOmz0

    >顧客への積極的な声掛けを実施

    売らされてるのか〜 かわいそうだね〜 ブラックだね・・・ ぐらいにしか思われない

  10. 54 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:21:02 ID:5So53ZhF0

    関東人てさあ
    普段は食品ロス問題なんか一切興味ないくせに
    恵方巻きの時期だけはやたら意識高なるよなw

  11. 56 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:21:03 ID:41p8d0yq0

    農水省としては米消費が目的だったのか。
    というかそもそも恵方巻き自体が国策だったのか?

  12. 61 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:23:09 ID:atUR8w/40

    恵方巻のロスを無くすのなら恵方巻の販売を止めればよい
    誰も好きでアホみたいにデカい海苔巻きなんて食わねえよ

  13. 71 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:25:42 ID:cfqzIBiY0

    >>1
    関西の巻きずし文化を勝手に関東に広めたセブンイレブンとか言う外資系が原因

  14. 73 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:26:01 ID:9ecc8N240

    なんで節分の日の恵方巻だけ?
    普段から出てる弁当とかのロスのがやばいだろw
    アホかw

  15. 76 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:26:25 ID:MNmkhJLx0

    そもそも美味いもんでもないし、
    ゴリ押し感が強くて恵方巻きなんか買う気もないんだがな。

  16. 81 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:27:52 ID:W6BnXhWr0

    セブンイレブンは去年後半から
    明らかにご飯が美味しくなくなってると思う
    特におにぎり

  17. 82 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:28:33 ID:MNmkhJLx0

    もうネットだけでも恵方巻き不買運動やりゃいいんじゃねえの?
    買わないだけだし。

  18. 85 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:29:55 ID:5WmypWXX0

    >当日の販売促進に向けて、顧客への積極的な声掛けを

    ・・・まだ解ってないのかよ

  19. 93 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:33:42 ID:F+oDD8+a0

    >>13
    そりゃ定着すれば一定の需要が発生して儲けられるからね。
    ホワイトデーみたいな成功例もあるから。

  20. 105 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:39:19.36 ID:7etKD4cF0

    つきつめると、購買してしまう人にも問題あるよなあ。
    ほっときゃいいのに。
    太巻きに何千円も使って、アホだろ。

  21. 106 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:39:48.54 ID:Iq/uC3CP0

    作らなければいいだけ
    作る必要すらない
    誰だよこんなバカなモノ流行らしたアホは

  22. 107 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:39:53.06 ID:3gX11mu40

    店頭で廃棄しなくなった分、工場で廃棄してたりして。

  23. 112 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:40:48.25 ID:5So53ZhF0

    いつものことだが
    何で関東人て恵方巻に対して憎悪してんの?
    自分がかわなきゃいいだけなのに
    顔真っ赤にしてやめろ!って
    理解不能なんだが

  24. 114 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:41:13.51 ID:kwdvzEO90

    作らなければいいだけ
    作る必要すらない
    誰だよこんなバカなモノ流行らしたアホは

    >>106
    トンキンのセブンとかいう過重労働、無断発注、賃金過小払いをやってる反社企業だよ

  25. 117 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:43:14.83 ID:kwdvzEO90

    恵方巻きはトンキンのゼブンイレブンって会社が全国に広めたんだぞ?
    文句あるならトンキンに言いにいけアホ

  26. 119 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:44:03.67 ID:UQ9KVI2g0

    節分に巻き寿司を食べるのは関西の文化なのかな?
    給食にも巻き寿司出てきたし、恵方巻は聞いたことなかったな。
    最近までは。

  27. 120 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:45:07.80 ID:7FFtfJhV0

    セブンプレミアムは買うけど恵方巻きはいらない
    のり巻きはかんぴょう巻きと鉄火巻きと納豆巻きだけでいい

  28. 121 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:45:17.26 ID:52oYzWr80

    消費された方が儲かるだろ
    後は残ったらブタの餌にすればいいんだし

  29. 125 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:46:25.86 ID:lMP2Zylz0

    なんでこんな一民間企業のバックに付いたんだ?
    特定の企業にだけいい顔をするな、不公平だ

  30. 126 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:46:27.98 ID:/hkRXCZJ0

    いつものことだが
    何で関東人て恵方巻に対して憎悪してんの?
    自分がかわなきゃいいだけなのに
    顔真っ赤にしてやめろ!って
    理解不能なんだが

    >>112
    だよな
    数字がでなきゃコンビニなんて
    すぐに止めるのに
    売れてるんだろうな

  31. 128 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:46:59.86 ID:olid0fzf0

    消費された方が儲かるだろ
    後は残ったらブタの餌にすればいいんだし

    >>121
    コンビニの損はフランチャイズの店が被るんだろ
    潤うのはピンハネしていく上だけじゃないか

  32. 129 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:47:31 ID:52oYzWr80

    >>119
    商売で無理やりやるからな
    マスコミでも女子アナが恵方巻食べ始めたし
    ハロウィンなんてのもそんなになかったからな

  33. 130 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:48:16 ID:VlIoDCfg0

    うなぎだって冬が旬なのに
    今や土用の丑の日に合わせて生産するから
    冬にはうまいうなぎがないからな
    平賀源内は罪作りなことをしたもんだよ

  34. 131 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:48:18 ID:kwdvzEO90

    >>126
    本部が無理やり売りつけてるから
    セブンの悪行はこの一年で一般人も嫌という程わかっただろ

  35. 132 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:48:28 ID:7FFtfJhV0

    ファミマの店長から恵方巻き予約してくれってチラシ押し付けられたけどロールケーキとかクレープとか縁起がどうこう関係なくなってる

  36. 134 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:49:44 ID:52oYzWr80

    恵方巻きは12月くらいから予約とかやってたからな
    クリスマスケーキも予約制にしたんだっけ

  37. 137 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:50:19 ID:lexMpGL60

    ファミマみたいに予約のみにしないの?
    まあセブンのことだから予約のみにしたら店員やバイトのノルマ地獄になりそうだが

  38. 145 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:53:15 ID:lJLtjPik0

    何故恵方巻きばかりロスの話を・・・
    クリスマスの方がヤバイ量のロス出てそう

  39. 149 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:53:46 ID:YTSX3/n/0

    節分に豆まきをしなくなった日本人も悪いんだろ
    日本中のよりも、一部の地域の伝統行事を選ぶとか
    この国の伝統行事なんてこの程度かよ

  40. 150 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:53:48 ID:7FFtfJhV0

    >>142
    ローソンの弁当系が美味しくなったらいい勝負できると思うんだけど微妙なんだよな

  41. 155 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:55:47.65 ID:/VGf6PkA0

    関西文化の押し売り

  42. 159 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:57:17.20 ID:so/lXVOH0

    誰も買わんかったら向こうもビジネスなんだからやめるわな。
    なかったことになってるドーナツみたいにね。
    風習なんだから否定はせんけど地元で買えばいいやん。

  43. 160 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 17:57:45.15 ID:u6fuNwai0

    予約しよう
    恵方巻
    セブンなら、チコちゃんに??られる!の方位磁石が貰えるよ

  44. 167 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:00:15.08 ID:uVIfsbro0

    店頭で廃棄しなくなった分、工場で廃棄してたりして。

    >>107
    工場は普段から廃棄多い
    たとえ1個分でも不足したら追加で作り直さにゃならんから多めに作って結局余るし
    盛り付け作業者も結構失敗する

  45. 172 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:01:51.96 ID:WZzpjur10

    毎年、大量の恵方巻きが送られてくるのを楽しみにしてた豚ちゃんがかわいそう……

  46. 177 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:03:58.66 ID:kwdvzEO90

    関西文化の押し売り

    >>155
    文句はトンキンに言え
    滅茶苦茶で有名なセブンイレブンってトンキンの企業が広めたんだよ

  47. 178 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:04:52 ID:gMgg36AZ0

    昭和の時代じゃあるまいし、業界団体とテレビ局がタッグを組めば、一般市民が釣られる、流されると思ったら大間違い。

  48. 180 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:05:29 ID:Wi+w9JWr0

    ケーキにしても恵方巻にしても
    何でコンビニで買うと思うのか謎
    第一選択では無いと言う自覚が足らん

  49. 187 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:07:36 ID:l5aqfQCZ0

    あのさあ
    コンビニで販促の呼びかけとか煩わしいんだよ
    客側はコンビニにそういうの一切求めてないのなんで理解できねえの

  50. 190 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:08:06 ID:kwdvzEO90

    >>185
    押し付けてるのはトンキンのセブンイレブンって企業な
    文句はトンキンに言いに行ってくれ

  51. 196 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:09:29 ID:F4zuDfd00

    コンビニと郵便局がタイアップして
    郵便局員に恵方巻を自爆させればよい

  52. 199 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:11:03 ID:FJyxd+I70

    毎年朝の番組で女子アナが食わされてるしこれってセクハラとかにはならんの?

  53. 200 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:11:26 ID:tdbfzxnR0

    店舗に割り当てがあるんだろうな
    こんなもん売れ残っては堪らんから自由なら少な目に注文するわ

  54. 203 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:12:04 ID:4OUPeOJn0

    太巻き好きだからコンビニ食べ比べしてみたい
    やっぱセブンがうまいのかな

  55. 204 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:13:15 ID:KoWHcEhj0

    もともと捨てるような生ゴミをまきものにして誤魔化してるだけなのに
    商品ロスと言われてもね

  56. 205 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:13:44 ID:M0+zXLi/0

    ごり押しは20年間やり続けたら文化になるからな
    クリスマス、ハロウィンが成功例

  57. 208 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:14:21 ID:UMRuhqrU0

    >>201
    なんで乗せられて買っちゃうんだろう
    昔はこんなことやってなかったよなとか疑問に思わないんだろうか
    こういうのもアリかなくらいの感覚なのか

  58. 233 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:25:49 ID:VezRzbJN0

    >>1
    なんでミニストップのおにぎりってあんなクソ不味いの?
    ドラッグストアに売ってる78円のおにぎりレベルなんだが

  59. 254 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 18:36:05 ID:F4nlPOUUO

    恵方巻き自体無くせよ
    一説にはフェラチオを模したものが恵方巻きって言われてるのによ

  60. 277 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 19:07:45.06 ID:2FOsX1yx0

    恵方巻き自体無くせよ
    一説にはフェラチオを模したものが恵方巻きって言われてるのによ

    >>254
    ついでにクリスマスやらハロウィンも廃止にしろよw
    あれらも勝手に海外から持ってきたんだろ

  61. 289 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 19:30:43 ID:2FOsX1yx0

    >>285
    当たり前だろwクリスマスケーキも買い上げたんだよね
    まさか恵方巻だけじゃないよね

  62. 301 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 20:29:29.71 ID:1Y5IGDff0

    恵方巻祭りで大量消費するものといえば海苔
    ハハ—ン、裏にいるのは輸入業者だな

  63. 313 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 21:35:12.45 ID:/+5PYNqU0

    予約販売のみにすりゃいいだけの話
    予約取ってんのに当日販売分とか別に用意してたらロスが減るわけない
    全然予約の意味無い

  64. 315 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 21:43:23.28 ID:3FKQzfIE0

    予約販売のみにすりゃいいだけの話
    予約取ってんのに当日販売分とか別に用意してたらロスが減るわけない
    全然予約の意味無い

    >>313
    当日販売分も予約商品なんだよ。店が予約してるの。
    それでノルマ無理やり達成してるんだよ。

  65. 322 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 21:57:41.79 ID:HWxbTyjM0

    もう恵方巻きなんてやめればいいだけ

  66. 323 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 21:59:50.68 ID:yKuyr6x30

    バカ高い値段じゃなくて、
    まっとうな値段で売ればフツーに売れる
    そんだけ

  67. 324 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 22:00:45.60 ID:dgXoFuXf0

    >>1
    セブンイレブンだけだろ
    ブラック販売やってんの
    今ローソン、ファミマ、他のコンビニ
    全部予約販売しかやってないのに

  68. 325 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 22:00:45.63 ID:9iM2clX00

    もう恵方巻きなんてやめればいいだけ

    >>322
    これだろ
    太巻きごときをなんで一斉に食べる必要があるのか?
    好きなときに食えばいいだけ

  69. 328 :辻レス :2020/01/17(金) 22:02:39.73 ID:Z1Gjj2i+0

    >>1

    恵方巻の日が過ぎたら
    適当に切って、
    巻き寿司として売る

    ような真似は、してはいけない

  70. 333 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 22:06:59 ID:IQhMKrl+0

    >>315
    そういう捉え方するなら
    普通にコンビニで売ってる物は書籍以外は
    完全買取予約制になるんだが

  71. 340 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 22:12:02 ID:IQhMKrl+0

    >>337
    そんなにボッタか?
    多分今も太巻き売ってると思うけど節分時期
    そんな倍とかにはならんハズだが

  72. 351 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 22:23:29 ID:IQhMKrl+0

    >>348
    それはスーパーとコンビニの利益の出し方の違いだな
    最近では賞味期限や消費期限の近い製品を
    安売りしてるコンビニも結構あるよ

  73. 368 :名無しさん@1周年:2020/01/17(金) 22:55:15 ID:+vRbL6HY0

    >>367
    知らんけど
    廃棄してもそれを上回る利益が出るなら商売になるからね
    ロスを減らす取り組みなんてポーズだよね