1 :みなみ ★:2021/01/24(日) 15:37:32.62 ID:nVKNxHlz9

サムネイル (参考:総務省統計局 家計調査(二人以上の世帯)品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング・2017〜2019年平均より)
1/24(日) 11:00配信

牛丼、すき焼き、肉じゃが、肉豆腐、しぐれ煮、瓦そばなど、日本の食卓には欠かせない牛肉。

近年はブランド牛の知名度も高まりつつありますが、牛肉の消費量が多いまちは一体どこでしょうか?

牛肉の消費量ランキングTOP3はこちら!

第1位 大阪市

第2位 奈良市

第3位 広島市

(参考:総務省統計局 家計調査(二人以上の世帯)品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング・2017〜2019年平均より)

ちなみに消費金額のランキングでは、1位・京都市、2位・大津市、3位・奈良市で、関西の都市が消費量・金額ともに上位にランクインしていました。

大阪・奈良・広島のブランド牛

全国各地にブランド牛がありますが、今回ランクインした各市を有する大阪府、奈良県、広島県にはこんなブランド牛がありました。

以下ソースで
https://article.yahoo.co.jp/detail/54c42ec350885f61f0928de01714034c07f9b18b

  1. 26 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:43:19.11 ID:kwlxSG9+0

    豚肉は牛肉を買えない家庭の人がカレーに入れると婆ちゃんが言ってた

  2. 55 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:47:25.56 ID:0Vdtnd170

    関東だけど豚肉カレー出てくると俺が不愉快な顔するから牛肉で作るようになってくれた

  3. 56 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:47:36.50 ID:pNIElEu50

    肉じゃが豚バラ三枚でするとうまいよ

  4. 61 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:48:14.86 ID:sP8MPZai0

    豚肉を使う中華まんはは豚まん
    豚肉を使うお好み焼きは豚玉
    牛肉を焼くのが焼肉
    ゆえに
    豚肉を使うのは豚じゃが
    牛肉を使うのが肉じゃが

  5. 74 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:49:45.72 ID:JIIs7kXr0

    ジャガイモは味が濁る派のために
    むしろ肉じゃがにジャガを入れるかどうか議論が必要

  6. 92 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:51:57.10 ID:+feOtuH20

    よし
    レトルトカレーの具は謎肉に転向しよう!
    とか>>1

  7. 110 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:53:08.26 ID:bfF9S2Xy0

    エキュート品川のインド料理屋でカツオのカレー食ったけどうまかったな

  8. 117 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:54:02.44 ID:g6yZr4Cb0

    うちのばーさんはベーコンだわ
    それで育ったから他の肉は違和感ありすぎw

  9. 126 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:54:54.80 ID:dkELVXkf0

    やっすいレストランのメニューにビーフカレーって
    あるけど、出てくるのはただのカレー。しかも汁ばっか。
    ふざけてんのか

  10. 138 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:56:01.58 ID:AlLaUqcH0

    京都で子供が友達の家に遊びに行って豚肉入りのカレーを食べさせられたら
    「あなたはうちの子の友達にふさわしくないからもう一緒に遊ばないでね」の意味だからな

  11. 150 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 15:56:51.52 ID:W0LfmZbr0

    豚肉は牛肉を買えない家庭の人がカレーに入れると婆ちゃんが言ってた

    >>26
    作り方なのかもしれないが肉じゃがは豚肉の方が美味しく感じる
    カレーに入れる肉は作るカレー次第

  12. 191 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:00:10.54 ID:PgHmMMvQ0

    肉じゃが豚バラ三枚でするとうまいよ

    >>56
    カレー自体は肉なしにしておいて、豚バラ塩カルビ胡椒をトッピングするというのも一手

  13. 198 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:00:37.65 ID:4Y7FcTDM0

    牛肉食べ過ぎると体臭が臭くなる
    牛丼ばかり食べると自分で気付かないだけでワイシャツとか漂白剤を使っても匂いが取りきれなくなる

  14. 200 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:00:54.22 ID:iV8IX6HP0

    美味しんぼで牛のすじ肉を犬用に似てる山岡を見て家族全員「こいつ頭おかしいで。
    すじ肉を犬にあげるなんてもったいなさすぎやろ」

  15. 207 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:01:36.82 ID:EgGGokPw0

    大阪が牛肉の消費1位らしいけど
    大阪名物のかすうどんの影響だろ
    大阪人は牛の大腸を刻んでうどんにかけて食べる

  16. 244 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:05:00.58 ID:ELrSWgFm0

    牛はすき焼きくらいかな。
    肉じゃがですら豚で育った。(千葉出身の母の影響)

  17. 246 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:05:05.51 ID:sxK1TOoy0

    肉じゃが、欧風カレー、すき焼きは牛脂の香りがあってこその料理だろ 豚肉はルール違反

  18. 250 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:05:16.33 ID:pCm/oxmn0

    油食って喜ぶ都内の民には十分だよねバラ肉

  19. 258 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:06:03.82 ID:QdCiMITv0

    関西に住んでた頃は豚肉は貧乏人の食い物とガチで思ってたわ

  20. 270 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:06:58.16 ID:HpZR5skp0

    牛はすき焼きくらいかな。
    肉じゃがですら豚で育った。(千葉出身の母の影響)

    >>244
    すき焼きは牛肉一択だわ
    牛肉で白滝と豆腐と白菜がめっちゃ美味くなる、牛肉は食べる気しないから牛脂でもいい

  21. 276 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:07:11.49 ID:6/XsiH1g0

    油食って喜ぶ都内の民には十分だよねバラ肉

    >>250
    いやだからね
    スジとか煮込んで軟らかくして何がしたいの?
    結局軟らかい脂身が好きなんだろ?

  22. 277 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:07:16.22 ID:n6uDdDo/0

    試したことないけどクジラは合わないの?
    トドカレーがまずかったから
    やっぱりクジラも駄目なんだろうか

  23. 279 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:07:23.57 ID:V4ioMglL0

    エキュート品川のインド料理屋でカツオのカレー食ったけどうまかったな

    >>110
    カツオ、ほー

    馬肉料理の専門店が出している馬肉共々カレーを一度食べて見たいが
    なかなか行く機会が無い

  24. 283 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:07:44.00 ID:G75Jwu5r0

    大阪人は肉言うたら牛や言うが実は牛ホルモンだったりする

    ホルモンカレーも関西では定番

  25. 284 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:07:50.01 ID:dJsEdTHs0

    カレーは鶏肉でもいいしミンチでキーマも美味しいけど
    肉じゃがが豚はねえわぁ・・・

  26. 286 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:08:11.50 ID:iqrxVMkA0

    >>1
    牛でも豚でも、両方作るだろ
    カレーも肉じゃがも、牛も豚も合う
    どちらもうまいぞ

    ちなみに岐阜県

  27. 293 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:08:45.64 ID:FawjJz//0

    カレーは別に好みで豚を入れる人がいてもいいと思うけど、
    関東に多くあるヤキトンだけは無理!
    豚のホルモンは無理だわ。

  28. 295 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:09:16.71 ID:oJJ1A+930

    京都だけど肉じゃがは給食では豚だった記憶がある
    カレーは別にどっちでもいい
    むしろじゃがいもにんじんがいらない

  29. 300 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:09:37.09 ID:EGIa+CR00

    東京の友人の家で
    すき焼きに豚肉が使われたのは
    さすがに引いた

  30. 303 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:09:48.61 ID:RGWiDoKI0

    煮込みは牛だなあ
    スジも赤身も煮込んで食える
    豚は煮込んで食えるのは脂身だけだもんな
    硬くてパサパサ

  31. 305 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:09:52.06 ID:1QOwqzFN0

    東京の帝国ホテルのカレー
    ビーフとビーフベースの野菜のみ
    それが答え

  32. 308 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:10:11.26 ID:Fm81sytZ0

    関西は牛肉安いのか?
    100g100円くらいじゃないと普段使いできない

  33. 312 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:10:34.42 ID:uF/3gON+0

    関西に住んでた頃は豚肉は貧乏人の食い物とガチで思ってたわ

    >>258
    ワイも
    それが欧米に標準でもある
    近年は健康的な面から牛肉が控えられてるが
    英米には上流=牛肉
    下級=豚肉の階級意識がある

  34. 315 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:10:40.71 ID:FAbeIw640

    仙台の定食屋で焼肉定食頼んだら豚のが出てきた
    さすがにあの店だけだと信じたい

  35. 321 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:10:59.32 ID:s6cVDcPG0

    大阪の姑は
    牛肉のことは「肉」
    豚肉のことは「ぶた」
    鶏肉のことは「かしわ」って言ってるから
    肉と認めてるのは牛肉だけみたい

  36. 323 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:11:01.23 ID:C4xEy4ym0

    >>1
    ハァ?何言ってんの?
    カレーもじゃがも肉なんていれませんよ?
    肉なんか入れたら不味くなるし
    そんな事もわからないの?(´・ω・`)

  37. 339 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:11:56.98 ID:W0LfmZbr0

    東京の友人の家で
    すき焼きに豚肉が使われたのは
    さすがに引いた

    >>300
    ゲテモノ料理じゃあるまいし、人に振る舞われた料理で引くとか育てた親が泣くぞ

  38. 345 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:12:33.90 ID:Z1lifPVF0

    東京の帝国ホテルのカレー
    ビーフとビーフベースの野菜のみ
    それが答え

    >>305
    よく煮込んでホロホロになった牛塊肉と牛のしっかりした味が美味しいよね
    ビーフシチューも同様、圧力鍋でホロホロになるまで煮ると美味しい

  39. 349 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:12:55.76 ID:eU4YBGld0

    九州北部で「鉄板焼肉」と書かれた店に入って出てくるものは
    キャベツ8割の肉野菜炒めをハンバーグプレートに乗せたもの

  40. 350 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:12:56.80 ID:iV8IX6HP0

    カレーは別に好みで豚を入れる人がいてもいいと思うけど、
    関東に多くあるヤキトンだけは無理!
    豚のホルモンは無理だわ。

    >>293
    以前、大阪の道頓堀に焼きとんの店が「関西初上陸」とか言って開店したけど
    瞬殺でつぶれたなwwww 肉=牛の関西では何が悲しくて豚の臓物なんかを。

  41. 352 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:13:14.23 ID:C4xEy4ym0

    カレーはジャガイモと玉ねぎと人参
    ジャガは玉ねぎと人参とジャガイモにえんどう豆
    他所はしらないけど
    関西はこれが常識ですよ?(´・ω・`)

  42. 356 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:13:25.35 ID:p3IcNQ3g0

    試したことないけどクジラは合わないの?
    トドカレーがまずかったから
    やっぱりクジラも駄目なんだろうか

    >>277
    検索したら一応商品もあったが
    そういうレシピをほとんど見かけないという事は
    まあそれなりの味なのだろう

  43. 367 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:14:28.53 ID:KQ1AfFyS0

    カレーは○肉しか使わない!と決めてる家庭多いのか…
    このスレでだけでなく?

  44. 368 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:14:35.32 ID:wEmeyFpj0

    手羽元のカレーうまいよ。
    オイスターソースと黒酢ちょい足しでコクのある酸味カレーができる。
    ルーは何だかんだVermont中辛で良い。

  45. 373 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:15:06.47 ID:Cg2VNhiX0

    食い物の話になると大阪土人は必ず肉じゃがの豚肉批判をするんだけど
    あれ
    東京コンプレックスってことだよね

  46. 381 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:15:26.75 ID:489Edo3h0

    九州北部で「鉄板焼肉」と書かれた店に入って出てくるものは
    キャベツ8割の肉野菜炒めをハンバーグプレートに乗せたもの

    >>349
    どこでも焼肉定食ってあったらだいたいそんな感じでしょう?
    焼肉ランチだったら、焼き肉がメイン。
    どっちにしても値段で推察しろ。

  47. 386 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:15:44.30 ID:w3Hbi6ip0

    物事には例外もあるがセオリーってのがあるんだよ
    肉じゃがは豚肉
    牛肉使いたければ使っても良いが
    王道は豚肉な訳
    料理人なら誰でも知ってるよ

  48. 408 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:17:19.09 ID:4OtFsEUU0

    関西関東両方とも豚肉の肉じゃがとか見たことないわ
    どこの地方の話なんだろ

  49. 415 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:17:43.16 ID:dRTX8pFq0

    インド人は牛肉がダメ
    ムスリムは豚肉がダメ
    チキンカレーなら両者ともオーケー

  50. 483 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:21:38.12 ID:QKsqsql90

    ブタ食べる食べないでマウントとってきて笑うわ
    豚は下賤の食べ物だとでも思ってるんだろうか

  51. 486 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:21:48.51 ID:lvSGlVq20

    外国の豚は臭いからね
    日本だけだからね
    普通に牛肉と比べられるの
    鳥も全然違うからね
    名古屋コーチンレベルなんて無いからね

  52. 487 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:21:49.11 ID:6x3vyuiR0

    食べた事ある人に聞きたい。

    牛肉でも豚肉でも無く、鶏肉でカレーは美味しい?

  53. 520 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:23:40.27 ID:V7gyEHyE0

    トンキンは肉は豚
    関西は肉は牛
    豚肉使った肉まんをどう呼ぶか
    関西じゃ豚まん
    関東じゃ肉まん

  54. 522 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:23:52.85 ID:siAEnuuc0

    なんで 飽きもせず、食い物の質問ばっかりしてくるんだろ?

    人間生活に共通するものだからか?

  55. 533 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:24:31.75 ID:sxHTt4zf0

    カレーは分かるけど肉じゃがも牛以外で作るの?
    元ネタビーフシチュー説でいくと東郷平八郎にブチ切れられそう

  56. 578 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:27:12.10 ID:cYFAyqQM0

    カレーに入れる肉なんて好みの問題と思ってたけど豚が入ってると貧乏人とか思う人がいることに驚いた
    他人に出す時は気をつけよう

  57. 596 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:28:39.80 ID:sxK1TOoy0

    ちくわぶとかブルドックソースとか豚の肉じゃがとかトンキンの食文化は色々おかしい

  58. 646 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:33:11.57 ID:BKBk/Qza0

    ポークカレーの方が好きだなあ

    焼く料理は牛肉が良いけど
    煮る料理は豚肉の方が美味しいと思う

  59. 652 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:33:32.86 ID:29zwddCn0

    縄文人の血筋だと牛肉より豚肉とか羊肉
    魚は白身魚よりも赤身魚を好む傾向だな

  60. 658 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:33:55.23 ID:cA25/YFQ0

    わが家では
    カレーといえばキーマカレーというヘンな家だった
    だからカレーの肉といえば挽肉ww

  61. 704 :ネトサポハンター:2021/01/24(日) 16:37:32.96 ID:2AbXjm6n0

    牛肉は基本的にくっちゃいんだよ
    カレーで使うと、鍋全体がくっちゃい うひ〜

    になるから香辛料をドバドバ入れる

    この手間が嫌なので大概鶏肉

  62. 705 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:37:35.88 ID:4OtFsEUU0

    挽肉カレーは幼児がいる世帯必須だな
    牛豚ともに食わないからミンチのほうが食べる

  63. 710 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:38:42.85 ID:lROhxA6H0

    関東人だけど牛肉入りの肉じゃが 食べたことないし見たこともない
    旨いの?

  64. 718 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:39:25.47 ID:c/YTjRxJ0

    牛肉は牛丼・すき焼き以外の混ぜもの料理は使い方としてムダだとおもう
    いい牛肉はほぼ変に加工しない肉のままで食いたい

  65. 750 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:42:25.68 ID:r7Sj+mUh0

    こういうのて1人なら好きにすればいいじゃんて話だけど誰かと生活するてなったらどう歩み寄るんだろうな

  66. 771 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:44:26.50 ID:aZirjygL0

    ガキの頃から肉=牛肉で育ってきたけど東日本出身の嫁もらってから肉全般豚肉になった
    今では牛肉は脂がきつくて苦手になったわ

  67. 805 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:47:18.10 ID:Rl8iA92+0

  68. 818 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:48:45.78 ID:IjWTd+6J0

    国産牛なら安いホルスタイン種の奴でも結構うまいぞ
    こないだ買った店で一番安い牛肉も結構うまかった
    https://i.imgur.com/JFzwe5k.jpg

  69. 829 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:50:20.34 ID:m/KOPbr90

    牛肉だとそこそこいい肉使わないとパサパサになっちゃうけど
    豚肉だと安物でも脂が乗ってうまいからな
    手軽に作るときは豚肉

  70. 850 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:51:49.08 ID:CUdPESN60

    大阪名物の牛すじカレーは絶品!

    牛すじは煮込めば煮込むほど柔らかくトロトロになり美味しくなる。

  71. 902 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:56:50.02 ID:rf2QhzTd0

    この間プリキュアカレー食べてみたけど
    カレーじゃないだろってレベルの甘さだったわ

  72. 926 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 16:59:57.05 ID:+Ta9rvhh0

    関東は、関西より、豚は質がいい物手に入りやすいからね
    明治にとんかつ需要ができて以来、群馬や千葉は、生産ベスト5に入り続けてる

  73. 956 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 17:02:07.21 ID:+Ta9rvhh0

    でもオマイら関西J民の牛肉は、スーパー玉出のメキシコ産だかブラジル産の
    激安牛肉なんだろ?知ってるよ

  74. 958 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/24(日) 17:02:20.48 ID:c45xLFc40

    大阪とか奈良辺りは牛肉のことを「肉」と呼んでる

    あえて「肉」と言った場合それは牛肉を指す

    それを考えるとなるほどの結果やね